12.12.2018 - Leziz Yemek Tarifleri

Çikolatalı Pastane Alman Pastası Tarifi

Merhabalar bugün sizlere pastahane vitrinleri süsleyen çocukların bayıldığı çikolatalı alman pasta tarifini anlatacağım.

Aslen minik yaş pastalara benzeyen bu tarif göründüğü gibi zor değildir.

Gerek videomuzda gerekse aşağıda adım adım tüm detayları anlattım.

Alman pastası tarifleri evde de pratik bir şekilde yapabileceğiniz kolay pasta tarifleri arasına girebilir. Minik yaş pasta yapımı için tarifimizin içinde aynı zamanda pasta kreması tarifini ve çikolata sosu tarifini de veriyoruz. Bu tarifte alman pastası için hazırlamış olduğunuz çikolatalı sos diğer tatlı tariflerinde de kullanılabilir.

Çok şirin görünümlü tek kişilik bu minik kolay alman pastası vazgeçilmez pasta tarifleriniz arasına girecektir. Bu mini yaş pastalarınızı yiyen sevdikleriniz de çok beğeneceklerdir.Nefis pasta tarifleriniz arasına girecek bu lezzetli minik pastaları videomuzu izleyerek çok daha kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Oktay usta pasta tarifleri arasında da yer alan nefis alman pastası tarifini çok beğeneceğinizi umarak afiyet olsun diyoruz.

Alman Pastası Malzemeleri

Alman Pastasının Krema Malzemeleri

  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti

Çikolata Sosu İçin Malzemeler

  • 2 su bardağu süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 80gram bitter çikolata
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Alman Pastasının Pandispanyası (Keki) İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 50gram tereyağı veya sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket maya
  • 1 paket vanilya
  • 5 buçuk 6 bardak beyaz un

Alman Pastası Yapılışı

Adım-1

Kremanın hazırlanışı ile tarifimize başlıyoruz. Önce şeker ve yumurtanın sarısını bir tencereye alıp karıştırıyoruz. Üzerine nişasta ve unu ekledikten sonra sütümüzü de ilave ederek karıştırıyoruz. Ocağımızın altını açıyoruz ve pasta kremamız kıvam alana dek karıştırmaya devam ediyoruz.

Adım-2

Kıvam alan kremamızı ocaktan alıyoruz ve üzerine vanilyamızı ilave edip karıştırıyoruz.

Adım-3

Pasta kremamızın kaynarlığı gittiğinde krem şantiyi ilave edip çırpmaya başlıyoruz. Kremamızı kullanımdan önce 2 saat buzdolabında bekletmemiz gerekiyor.

Adım-4

Çikolata sosumuzu hazırlamaya şekerimizi tenceremize alarak başlıyoruz. Üzerine nişasta ve kakaoyuda ekliyoruz ve bu malzemeleri birbirine karıştırıyoruz. Ardından sütü yavaş yavaş ilave ederek kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

Adım-5

Ocağımızın altını kapatıyoruz ve kıvam almış olan çikolata sosumuza tereyağ ve bitter çikolatamızı ilave edip güzelce eriyenceye kadar karıştırıyoruz.

Adım-6

Çikkolata sosumuzda hazır olduktan sonra pandispanyalarımızı hazırlamaya başlıyoruz. İlk önce ılık süt ve mayayı çırpacağımız kabın içine alıp karıştırıyoruz ve üzerine şekeri de ekleyerek 5dk beklettikten sonra tamamını karıştırıyoruz.

Adım-7

Karıştırırken üzerine diğer malzemelerimizi de birer birer ekliyoruz ve en son unumuzuda yavaş yavaş ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Pasta hamurumuz kıvama geldikten sonra üzerini örterek 2 saat mayalanması için bırakıyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra alıyoruz ve ikiye bölüyoruz yarısının üzerini tekrar örtüyoruz.

Adım-8

Hamurun diğer yarısını alıp merdane yardımıyla açıyoruz ve açtığımız hamur üzerinden yuvarlak şekiller alıyoruz. Daha sonra bu yuvarlakların ortalarını çıkarıyoruz ve yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsiye dizerek mayalanması için 1 saat bekletiyoruz.

Adım-9

Mayalanan alman pastası hamurlarımızı 180 C fırında 15-20 dk boyunca pişiriyoruz ve piştikten sonra ılımış olan pandispanyalarımızı ikiye bölerek aralarına hazırlamışolduğumuz kremadan sürüyoruz.

Adım-10

Kremayı sürdükten sonra pandispanyamızın diğer parçasını alıp üst kısmını çikolata sosunun içine batırıyoruz ve alıp krema sürdümüz pandispanyanın üzerine kapatıyoruz. Hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra üzerlerine hindistan cevizi atarak süsleyebilirsiniz.

 Afiyet Olsun

www.evyemegitarifleri.com

 

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Sunucu Seo ve Site Optimizasyonu Geliyoo E-Ticaret Sitesi E Ticaret Tarafından sağlanmaktadır.