18.11.2018 - Leziz Yemek Tarifleri

Lezzetli Etli Kuru Fasulye Tarifi Videolu

Etli kuru fasulye tarifi videomuz hazır. Uzun pişme süresi yüzünden genelde uzun aralardan sonra evlerimizde yapılır. Aslında yapımı çok kolaydır izleyin ve görün. Afiyet olsun …

Malzemelerimiz:

  • 2 su bardağı fasulye
  • 500 gram dana veya kuzu eti
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 12 adet arpacık soğan
  • 1 adet et bulyon
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Akşamdan suda beklettiğimiz kuru fasulyelerin suyunu değiştirip üzerine tekrar su alıyoruz ve ocakta kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan suyu da bir kez daha değiştirip, tekrar ocağa alıyoruz. Diğer yandan etimizi boş bir tencereye alıp yağını ve suyunu salmasını bekliyoruz. Kaynayan kuru fasulyelerimizi süzüyoruz. Kaynayan etimiz suyunu çekip yağını saldıktan sonra üzerine tereyağını ve zeytinyağını alıp biraz kavuruyoruz. Ardından soğanlarımızı da buraya alıp etle birlikte karamelize ediyoruz.

Bir taraftan da altı su bardağı kaynar su içine et bulyonu ekliyoruz. Suda çözülen bulyonu yemeğe en son eklemek üzere ayırıyoruz. Kabuğu soyulmuş domatesleri de ince ince doğrayıp onu da kenara alıyoruz. Ardından etimizin içine domatesimizi ve salçamızı ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz, karabiber, tuz ve kimyon ekleyip karıştırıyoruz. Kenarda hazırladığımız bulyonlu suyu ete bardak bardak ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.

En son, etimizin içine fasulyemizi alıp bir iki kez karıştırıyoruz. Ardından kapağını kapatıp, kaynamasını bekliyoruz. İsteğe göre, yemeğe biber de kullanabilirsiniz.

Pişen Etli Kuru Fasulyemiz hazır, sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Sunucu Seo ve Site Optimizasyonu Geliyoo E-Ticaret Sitesi E Ticaret Tarafından sağlanmaktadır.