18.06.2019 - Leziz Yemek Tarifleri

Kazandibi Tarifi | Kazandibi Nasıl Yapılır

Kazandibi tarifi  videomuzu beğeneceğinizi umuyorum. Yapımı diğer sütlü tatlılara göre biraz zahmetli olsa da videomuzu izleyince kazandibi nasıl yapılır öğrenmiş olacaksınız.

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım kâse pudra şekeri

Hazırlanışı:

Orta boy tencerenin içerisine 1 litre sütü ekliyoruz. Kenara bir su bardağı süt ayırıp içerisine 1 su bardağı şekeri ilave edip karıştırarak pişiriyoruz. Ayrı bir kaba 1 su bardağı pirinç unu, buğday nişastası ve pudra şekerini alarak ayırdığımız bir su bardağı sütü bu karışıma ilave ediyoruz. Karışımı süt kaynayınca ilave edeceğiz. Sütümüz kaynadıktan sonra kenara alıp, kaynayan sütten diğer karışıma yavaşça ekliyorum. Topak olmaması için karışımı ılıtıp tekrar kaynayan süte ilave ediyorum. Muhallebi kıvamını alması için ocakta tekrar pişirmeye alıyorum.

Dikdörtgen bir  borcamı yağlayıp pudra şekerini alt tabanına döküyorum. Muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirdiğimiz tatlımızı borcamımıza döküyoruz, altını kızartmak için ocağa alıyoruz. Kızarıncaya dek kaynatıyoruz. Daha sonra daha geniş bir tepsiye alıp altına su ekliyoruz. Bu şekilde önce oda ısısında daha sonra dolapta soğutacağım. Ardından kesilip servis edilecek.

Afiyet olsun…

 

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ