22.08.2018 - Leziz Yemek Tarifleri

Tahinli Közlenmiş Patlıcan Tarifi

Tahinli Közlenmiş Patlıcan soğuk mezelerden damak tadınıza hitap edecek nefis bir yiyecek, hemen malzemelerimize göz atalım;

Malzemeler

  • Yarım su bardağı tahin
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 2 adet patlıcan (közlenmiş ve çok ince doğranmış)
  • Bir miktar maydanoz
  • Bir miktar ceviz
  • Yarım limonun suyu
  • 1 çay bardağı süzme yoğurt
  • Bir miktar kırmızı biber ve bir miktar pul biber, (birbirine harmanlanmış şekilde)
  • Bir miktar tuz

 

Tahinli Közlenmiş Patlıcan Hazırlanışı

Közlenmiş ve çok ince şekilde doğranmış patlıcanların içine, süzme yoğurt, bir miktar tuz, yarım limon suyu ve tahini koyup iyice karıştırın.

Karışımı servis yapacağınız tabağa dökün. Karışımı hazırlarken dilerseniz sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Küçük parçalar halindeki cevizleri karışımın üzerine isteğiniz kadar ekleyin. İnce doğranmış haldeki maydanozları cevizlerin üzerine koyun.

Bir tavanın içinde yağı ısıtın. Kırmızı ve pul biber karışımını yağda bir müddet kızartın. Hazırladığınız sosu mezenin üzerine ekleyin. Mezeniz servise hazırdır.

Afiyet olsun.

 

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Sunucu Seo ve Site Optimizasyonu Geliyoo E-Ticaret Sitesi E Ticaret Tarafından sağlanmaktadır.