19.01.2019 - Leziz Yemek Tarifleri

Tuzlu Kurabiye Tarifi

Bu videomuz da sizlere tuzlu kurabiye yapımını göstermeye çalıştık.Şekil olarak belki tam istediğimiz gibi gözükmeyebilir.Ancak tadı oldukça güzeldir.Yaptığınız taktirde sizde anlayacaksınızdır.Birde videonun arka fon müziği biraz yüksek umarım rahatsız olmazsınız.


MALZEMELER

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı eritilmiş tereyağ veya margarin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Birkaç damla limon
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • Yeteri kadar susam
  • 5 su bardağı un

TARİF

Geniş bir kabın içine 1 su bardağı kadar eritilmiş ve soğumuş tereyağını ekliyoruz.Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyip şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz.Üzerine 1 çay kaşığı tuz ile 1 yumurtanın akını ekleyip tekrar çırpıyoruz.

1 çay kaşığı karbonatı çay tabağı içine alıyoruz ve içine birkaç damla limon suyu sıkıp kenarda bekletiyoruz.

Karışımın üzerine unu yavaş yavaş unu eleyerek eklemeye başlıyoruz bu arada mahlebide eklemeyi unutmuyoruz.Dört su bardağı unu ekledikten sonra kenardaki karbonat karışımını da ekliyoruz.Toplamda ise 5 su bardağı un ekleyerek hamuru yoğurarak oluşturuyoruz.Kulak memesi kıvamındaki hamurun üzerine streç film ile kapatıp dolapta yarım saat bekletiyoruz.

Yarım saat dinlendirdiğimiz hamuru kabından çıkarıp bir tahta üzerinde bir miktar daha yoğuruyoruz.Videoda gösterildiği gibi küçük parçalara kesiyoruz.İstediğimiz şekilde halka veya çubuk şeklini veriyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp susama batırıyoruz.Susamlı kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsinin içine dizip 175 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz.Sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz.

 

 

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Sunucu Seo ve Site Optimizasyonu Geliyoo E-Ticaret Sitesi E Ticaret Tarafından sağlanmaktadır.