12.12.2018 - Leziz Yemek Tarifleri

Patatesli Çiçek Poğaça Tarifi

Bahar geçti yaz geldi her yer şenlendi ve bende sizlere çiçek gibi bir tarif hazırladım patatesli çiçek poğaça tarifi.

Poğoçamızın özelliği ona yaparken çiçek deseni vermemiz. Hem çocuklar çok beğencek seve seve yiyecek hemde misafirlerinize çıkardığınız da  misafirlerinizin hoşuna gideceğine eminim.

Kendisini poğoça diyerek küçük görmeyin oldukça doyurucudur da.

Mayasız ve sütlü hazırlanan bu tarif misafirleriniz ve aileniz için vazgeçilmez bir atıştırmalık olacak.

Bayatlamayan özelliğiyle de ertesi günde tüketebileceksiniz. Denemenizi tavsiye ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun diyelim.

Buyurun Bu Tarifimizin Videosu

Malzemeler

  • 100gram tereyağı
  • 100ml sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
  • Patatesli Harç Malzemeleri
  • 3 adet küçük boy patates
  • 1 adet soğan
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • Çiçek Poğaçaların Üzeri İçin Malzemeler
  • Yumurta Sarısı
  • Çörek Otu

 

Tarifin Adım Adım Yapılışı

Adım 1

Çiçek poğaça tarifimize başlamadan önce tüm malzemelerimizi temin edip hazırlıyoruz. Bu işimizi çok daha kolaylaştıracaktır.

Adım 2

Daha önceden haşladığımız patateslerimizi rendelemeye başlıyoruz.

Adım 3

Bir tencereye sıvıyağımızı ve soğanımızı ekleyip karıştırmaya başlıyoruz. Ardından kapağını kapatıp kavrulmasını bekliyoruz.

Adım 4

Kavrulan soğanlarımıza rendelediğimiz patatesimizi ekliyoruz. Karıştırmaya başlıyoruz ve baharatını ekliyoruz (kırmızıbiber, karabiber, tuz) ve karıştırmaya devam ediyoruz. Harçhaline gelen patatesimizi soğumaya bırakıyoruz.

Adım 5

Poğaçamız için hamurumuzu hazırlamaya başlayabiliriz.

Adım 6

Önceden erittiğimiz tereyağımızı çukur bir kabın içine alıyoruz. Yumurtayı ekliyoruz. Sütü ekliyoruz. Ardından sıvı yağı ve tuzu ekliyoruz. Malzemeye unu ve kabartma tozunu da ekledikten sonra yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olacak.

Adım 7

Kıvama gelen hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp elimizde açıyoruz. Ardından içine hazırladığımız patatesli malzememizden koyuyoruz. Hamurumuzu kapattıktan sonra elimizle yavaşça oval bir hal almasını sağlıyoruz.

Adım 8

Ardından bıçakla 8 kenarına ince çizikler atıyoruz (videomuzda görebilirsiniz) yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye çiçek şekilli hamurlarımızı diziyoruz.

Adım 9

Hamurların üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Ardından çörek otu serpiyoruz.

Adım 10

Çiçek poğaçamızı önceden ısıttığımız 200 derece fırında 20-25 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Şimdiden

Afiyet Olsun

www.evyemegitarifleri.com

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Sunucu Seo ve Site Optimizasyonu Geliyoo E-Ticaret Sitesi E Ticaret Tarafından sağlanmaktadır.